第45章

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把這些情報看完之後,劉琮又將自己關在了房子中,開始了,下一步計劃。

就這樣整整五天時間,除了侍女送吃的之外,其他誰都被擋在了外麵。馬良有幾次想要進來稟報一些情況,也被兵士擋住,因為劉琮有死命令。

劉琮在乾什麼呢?

他原來在研究釀酒!

古代釀酒的方法,到東漢末年,可以說有一個質的飛躍,但是對於後人來說,這酒依然稱為水酒或者米酒,濃度不高,也冇有那種甘醇之味。

而劉琮現在要引進一種新的方法,那就是蒸餾法,進行人工發酵。

首先是將糧食炒熟,再製作酒麴,然後在不同的溫度下,進行多次過濾,這樣下來,就可以將混濁的酒變得得清澈,醇香無比。

這種方法雖然是盛行於唐宋時期,然而,以現在的工藝技術完全是可以做到的,隻不過是當時人的思維還冇有發展到那一步。

所以這幾天,劉琮根據自己所記憶的,將整個釀酒的過程整理出來,最主要的是,將所需要的器皿,都畫出了圖紙,有的是木製的,有的是鐵製的,有的是陶瓷燒製的。直到這些全部做完了,劉琮覺得一陣輕鬆,這纔出了房門。

“來人,馬上找各種工匠和幾個釀酒師傅,技術要好的,速來太守府!”

“諾!”

劉琮親自下的命令,兵士辦事的速度非常快,不到一個時辰,需要的人都找來了,足足有二十幾個。

如今整個上庸,所有人都劉琮都是非常敬重,因此他要找人,肯定會來一大幫。

劉琮將所有工匠集中起來,拿著那些圖紙,講了半天,他們才慢慢明白過來,於是各自去打造。

然後又把十幾個釀酒師傅集中起來,把自己的方法給這些人講了一遍。

這些人釀酒經驗豐富,劉琮的方法,雖然與他們傳統的方法不同,但是他們很快明白了這種方法的先進性,於是興趣非常高,開始準備。

十天之後,所有的器皿都送到了太守府,新酒的釀製開始了。

在劉琮用後世的經驗進行指導下,速度非常快。

一個月之後,第一缸酒終於釀成了。

當眾人將酒缸的缸蓋打開,看到經過三次高溫過濾之後新釀造的酒時,所有的師傅都歡呼起來。

新釀製的酒的顏色清澈透明,和以前混濁的顏色相比,顯然上了一個很大的檔次,而且那種醇香撲麵而來,讓這些見慣了美酒的師傅都如癡如醉,無不驚歎。而劉琮也是來到這個時代之後,第一次看到了和後世品相一樣的酒。

主釀師傅陳安拿出一個勺子,舀了滿滿一勺的酒,給劉琮和每一個釀酒師傅都倒了一杯,最後給自己也倒了一杯。

眾人看著劉琮,垂涎欲滴。

“都嘗一下,但是要慢慢喝!”劉琮笑著說。

“咳……”劉琮的話剛說完,一位年輕一點的釀酒師傅一口便喝了下去,結果嗓子被濃烈的辣味兒刺激了一下,咳嗽起來。

新釀酒的濃度比以前的酒要高許多,這名釀酒師傅冇有思想準備,一下子臉憋的通紅,不過他還是冇有忘了誇讚,“好酒……好……酒哇……”

“哈……”眾人都笑了起來,然後慢慢的品嚐。

“大人,這真是好酒啊!我從冇有喝過如此之美酒!”陳安喝完之後,陶醉其中,讚不絕口。

“醇香可口,回味無窮,我李四釀酒無數,這是我這輩子釀造的最好的酒啊!”

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